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Crinière de Lion, un champignon si connu. Un champignon avec un aspect peu commun qui a été élu comme Champignon de l'année en 2016. Un titre d’honneur totalement mérité. La Crinière de Lion présente de nombreux avantages. Ces avantages sont tellement bienfaisants que nous estimons que ce champignon doit encore être mis sous les projecteurs en 2019.
Les créateurs du concours de beauté « champignon ».
Le champignon de l'année. Ce n’est pas une blague, c'est bien le concours de beauté pour champignons. Une fois par an, les membres de l’association Nederlandse Mycologische Vereniging (NMV) se réunissent pour élire le champignon de l’année. NMV existe depuis 1908 et compte plus de 950 membres. Leur but ? Informer les Pays-Bas sur les différents champignons (mycologie). Ensemble ils assurent une meilleure compréhension des espèces, ce qui conduit à la protection des espèces menacées d’extinction, des biotopes et des habitats.
L’une des campagnes de la NMV est la nomination annuelle du champignon de l'année. Un concours avec de nombreux prétendants. Mais seulement une espèce obtient le titre « Champignon de l’année ». Crinière de Lion a gagné en 2016.
Pourquoi Crinière de Lion est si extraordinaire ?
Crinière de Lion n’est pas un champignon comme les autres. Il est 5 à 25 cm de large et possède un fagot d'épines souples, compactes, crémeuses, suspendues de 2 à 5 cm de long. Le champignon a un aspect doux et agréable. La couleur de ce champignon va lentement de blanc crémeux à jaune-brun lorsqu’il vieillit.
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Un look unique
Lorsque vous voyez une Crinière de Lion, vous comprenez tout de suite pourquoi ce champignon est si spécial. Un grand champignon d’une forme bizarre qui pousse contre les arbres. Si vous regardez rapidement, on dirait la crinière d’un lion. D'où le nom : Lion’s Mane ou Crinière de Lion.
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Rare et très savoureux
Ce champignon est comestible et une vraie expérience gourmande. Tout comme son apparence, le goût est très doux. La saveur est comparable au goût du homard. Une bonne solution pour les végétariens et les végétaliens. Vous pouvez poêler ce champignon et l’utiliser en sauce avec de la crème et du vin blanc. Néanmoins, il ne faut pas aller cueillir ce champignon dans la forêt. Ces champignons sont relativement rares dans la nature néerlandaise. Merci de ne pas les cueillir mais juste de les admirer. Envie d’essayer ce champignon ? Des poudres ou teintures sont en vente.
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Renommée internationale
La Crinière de Lion n’est pas connue aux Pays-Bas seulement, elle est une célébrité à l’étranger aussi. Au Japon ce champignon est connu comme prêtre des montagnes. Les japonais croient que le champignon offre une sagesse divine. La médecine orientale traditionnelle adore ce champignon pour ses effets positifs sur l'esprit. Les pays asiatiques connaissent donc bien la Crinière de Lion. Ils utilisent ce champignon depuis des siècles pour ses vertus puissantes et spéciales.
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Idéal pour soutenir le corps et l’esprit
Crinière de Lion n’est pas un nom qui a été choisi seulement par rapport à l’apparence de ce champignon. Il présente également un nombre d’avantages pour le consommateur. Ce champignon peut renforcer le système immunitaire. Il peut également améliorer la concentration. Comment ? Le champignon contient de nombreux ingrédients actifs et des polysaccharides non linéaires.
Crinière de Lion mérite sans doute une place d’honneur parmi tous les compléments alimentaires. Vous pouvez utiliser une teinture de ce champignon en toute sécurité. La consommation ne provoque aucun effet toxique ou dangereux connu.
Découvrez la puissance de la Crinière de Lion : Lion’s Mane
Vous pouvez acheter un kit dans certains épiceries fines pour cultiver ce champignon. Il faut environ un an pour que le champignon se développe. Vous n’avez pas la patience ? Pas de panique. Il existe aussi des extraits comme Lion’s Mane Mushroom Extract de Foodsporen. Cet élixir puissant de Foodsporen est exclusivement fabriqué avec des Crinières de Lion frais. Une dose de cet extrait équivaut environ trois tasses de thé aux champignons. Parfait pour un boost rapide. Et une saveur délicieusement sucrée. A consommer dans un smoothie ou à l’état pur. Découvrez la puissance de la Crinière de Lion !