Farine de Seigle Biologique (Vitiv) 500 grammes

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La farine de seigle doit être considérée comme un aliment de base puissant pour la culture de champignons. Sa structure fine et sa densité énergétique élevée sont parfaites pour toutes les variations de champignons cubensis et même certaines autres espèces. Mélangez cette farine de seigle biologique avec de la vermiculite pour plus de légèreté et les champignons auront le substrat idéal. Utilisez la farine de seigle comme complément dans l'agar-agar pour créer une colonie de champignons à partir de spores ou comme substrat si vous la cultivez en pot pour obtenir une colonie fongique robuste. Commencez avec la méthode PF-TEK et la farine de seigle. Commandez chez Dutch-Headshop tout ce dont vous avez besoin pour cultiver des champignons.

Info Specs Commentaires

Cette farine de seigle biologique est le substrat idéal pour cultiver des champignons à partir d'une colonie de mycélium. Vous pouvez également l'utiliser pour enrichir vos agar plates (boîtes de Pétri avec de l'agar-agar). 

Caractéristiques

  • 100% farine de seigle biologique
  • Idéal pour cultiver un substrat à partir duquel des champignons peuvent se développer
  • Mélangez avec de la vermiculite pour plus de légèreté (produits recommandés)
  • Aussi pour enrichir l'agar-agar
  • La farine de seigle contient moins de gluten que la farine de blé
  • Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
    • Énergie : 1466 kJ / 349 kcal
    • Matières grasses : 1,7 g
    • Dont acides gras saturés : 0,3 g
    • Glucides : 63,6 g
    • Dont sucres : 0 g
    • Fibres : 11,8 g
    • Protéines : 10,9 g
    • Sodium / Sel : 0 mg

Méthode PF-TEK ?

La méthode PF-TEK tire son nom d'une technique de culture de champignons, développée par Robert McPherson (également connu sous le nom de Psilocybe Fanaticus) en 1991. Elle reste une technique populaire et simple pour cultiver des champignons magiques tels que Psilocybe cubensis. Cette méthode utilise un substrat composé de vermiculite, de riz complet et d'eau. Le mélange est stérilisé à la vapeur et conservé dans des pots stériles. On y ajoute ensuite une culture liquide avec une seringue et on lance la culture. Cette technique est appréciée pour son accessibilité, son coût abordable et son faible risque de contamination. La méthode PF-TEK est idéale pour les débutants et les amateurs de culture de champignons qui souhaitent aller au-delà d'un kit de culture prêt à l'emploi.

La farine de seigle comme substrat pour cultiver des champignons

Utiliser de la farine de seigle pour cultiver des champignons est un choix puissant. Les champignons, ainsi que les truffes magiques, prospèrent très bien sur de la farine de seigle. Cependant, vous devez ajouter de la vermiculite à votre farine de seigle pour assurer une bonne aération et une meilleure hydratation. Voici la composition optimale :

  • 2 parts de vermiculite
  • 1 part de farine de seigle
  • 1 part d'eau

Ce qu'il ne faut pas faire :

Ne jamais injecter de culture liquide directement dans un sac de farine de seigle. Votre culture liquide n'aura aucune chance de succès pour trois raisons :

  1. La farine de seigle n'est jamais stérile. Vous devez stériliser tout substrat et l'environnement avant de cultiver des champignons.
  2. Le sac ne respire pas suffisamment. Comme nous, les champignons absorbent de l'oxygène et rejettent du CO₂.
  3. La farine doit être humide. Les champignons ont besoin d'eau pour pousser.

Nous expliquons en détail ce que vous devez faire pour réussir la culture de champignons.

Comment cultiver un substrat de Psilocybe cubensis avec de la farine de seigle

Vous allez transformer une colonie fongique en un substrat (sol) à partir duquel les champignons pourront se développer. Voici les étapes nécessaires pour créer ce substrat. Nous vous montrerons ensuite comment former des corps fructifères (champignons).

  1. Préparation des matériaux : Assurez-vous d'avoir un espace de travail stérile, votre culture fongique réussie (agar ou culture liquide), des gants stériles, un masque, de la vermiculite, de la farine de seigle, de l'eau et une seringue stérile ou un outil d'inoculation. Travaillez de manière extrêmement stérile et désinfectez soigneusement votre environnement.
  2. Préparation du substrat : Mélangez la farine de seigle avec de la vermiculite et de l'eau dans un rapport de 2 parts de vermiculite, 1 part de farine de seigle et 1 part d'eau. Remplissez un pot ou un récipient résistant à la chaleur (de préférence avec un filtre à air, du ruban microporeux ou un autocollant en téflon avec une maille jusqu'à 0,3 micromètre) avec ce mélange.
  3. Stérilisation :
    • Placez les pots de mélange de farine de seigle dans une cocotte-minute, un autoclave ou une casserole normale avec une petite quantité d'eau au fond et sur une grille ou un torchon pour éviter que les pots ne touchent le fond de la casserole.
      1. Casserole normale : Veillez à ce que la casserole ne se dessèche jamais complètement. Temps de cuisson : 60 à 90 minutes.
      2. Cocotte-minute et autoclave : Assurez-vous que la pression souhaitée est atteinte et réglez un minuteur. Temps de cuisson : 20 à 30 minutes à 15 PSI (environ 1,03 bar).
  4. Refroidissement : Laissez les pots de substrat refroidir complètement avant de les manipuler. Ne jamais ouvrir un pot chaud, cela évite les contaminations.
  5. Inoculation du substrat avec la culture liquide :
    • Sterilisez la seringue contenant la culture liquide en chauffant l'extrémité de l'aiguille au rouge avec un briquet. Laissez refroidir avant d'injecter le liquide.
    • Piquez l'aiguille à travers le dessus ou ouvrez rapidement le couvercle et injectez à plusieurs endroits autour des bords du mélange. Refermez immédiatement le pot.
  6. Incubation : Placez le pot dans un endroit chaud et sombre (environ 21-27°C). Attendez que le substrat soit complètement colonisé par le mycélium, ce qui peut prendre plusieurs semaines. Surveillez attentivement tout signe de contamination. Dès que vous voyez apparaître du mycélium blanc sur les bords, mélangez le substrat pour accélérer le processus.

Du substrat aux champignons

  1. Astuce : Utilisez du perlite comme couche de fond : Stérilisez suffisamment de perlite (produits recommandés) pour créer une base pour votre substrat. La perlite est très efficace pour retenir l'humidité et assurer l'aération.
  2. Transfert dans une chambre de fructification :
    1. Une fois la colonisation terminée, transférez le substrat dans une chambre de fructification (un espace humide avec une bonne circulation d'air, par exemple une grande boîte en plastique).
    2. Maintenez une humidité élevée (environ 90-95%) et une lumière indirecte provenant d'en haut. Vaporisez régulièrement et ventilez pour permettre l'évacuation du CO₂. Cela peut prendre quelques semaines avant que les champignons soient prêts à être récoltés.

Récolte : Lorsque les chapeaux des champignons commencent à se détacher légèrement des tiges, récoltez tous les champignons. Tournez-les doucement à la base avec des mains propres ou des gants. Évitez de tirer ou de déchirer pour ne pas endommager le substrat. Ensuite, vous pouvez réhydrater le substrat avec de l'eau bouillie et refroidie pour tenter une deuxième flush. En général, il est possible de réaliser 3 à 4 flushes avec le même substrat.

SKU 3533
Disponibilité En Stock
Marquee Vitiv
Contenu 500
Convient organique? Non
Composition La poudre
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