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Cette agar-agar est le substrat parfait pour le démarrage d'une colonie de mycélium saine dans votre laboratoire de culture de champignons. Grâce à sa qualité et sa pureté élevées, il constitue la base idéale pour la culture stérile de champignons, où la stabilité et la fermeté du substrat de culture sont essentielles pour cultiver des champignons avec succès, notamment avec la méthode PF-TEK.
Méthode PF-TEK ?
La méthode PF-TEK tire son nom d'une méthode de culture des champignons, développée par Robert McPherson (alias Psilocybe Fanaticus) en 1991. C'est toujours une technique populaire et simple pour cultiver des champignons magiques tels que Psilocybe cubensis. Cette méthode utilise un substrat composé de vermiculite, de riz brun complet et d'eau. Le mélange est cuit à la vapeur et conservé dans des bocaux stériles. Ensuite, de la culture liquide est ajoutée à l'aide d'une seringue et la culture commence. La technique est appréciée pour son accessibilité, son coût abordable et son faible risque de contamination. PF-TEK est idéal pour les débutants et les amateurs qui souhaitent aller au-delà des kits de culture tout prêts.
Qu'est-ce que l'Agar-Agar ?
L'agar-agar est un agent gélifiant extrait d'algues rouges. Il est utilisé dans l'alimentation et les laboratoires de microbiologie comme milieu de culture. Ce poudre de It’s Amazing est entièrement biologique et est connu pour son excellente capacité de gélification et sa stabilité, ce qui le rend parfait pour la culture de champignons tels que Psilocybe cubensis (champignons magiques).
Caractéristiques
- 100% biologique et végétal
- Adapté à la culture de mycélium à partir de spores
- Ne contient pas de produits d'origine animale (végétalien)
- Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
- Énergie : 720 kJ / 172 kcal
- Graisses : 0 g
- Dont saturées : 0,014 g
- Glucides : 0,4 g
- Dont sucres : 0 g
- Protéines : 0 g
- Sodium / Sel : 1,25 mg
Comment cultiver le mycélium de Psilocybe cubensis avec de l'agar-agar
- Préparation des matériaux : Assurez-vous d'avoir un espace de travail stérile, un imprimé de spores stérile, une boîte de Pétri, un couteau et de l'eau distillée. Travaillez de manière stérile. Utilisez des gants et un masque et nettoyez soigneusement votre environnement.
- Préparation du mélange d'agar-agar :
- Évaluez la quantité nécessaire. Mieux vaut en avoir un peu plus que trop peu. Pour une boîte de Pétri, une couche de 1 à 5 millimètres suffit. Assurez-vous que tout le fond est recouvert. Il est recommandé de remplir plusieurs boîtes de Pétri, car même les professionnels rencontrent souvent des contaminations, ce qui augmente les chances de succès.
- Mélangez 1 gramme de poudre d'agar-agar avec 50 ml d'eau distillée. Vous pouvez également préparer une plus grande quantité, mais la proportion est de 1 gramme de poudre pour 50 ml d'eau.
- Vous pouvez aussi ajouter une demi-gramme de farine de seigle au mélange. Cela plaît beaucoup à ces champignons.
- Portez le mélange à ébullition jusqu'à ce que l'agar soit complètement dissous.
- Stérilisation :
- Placez vos boîtes de Pétri ou d'autres récipients résistants à la chaleur dans une casserole avec couvercle, un autocuiseur ou un autoclave et ajoutez une petite quantité d'eau distillée dans la casserole.
- Casserole ordinaire : Veillez à ce que la casserole ne soit jamais à sec. Ajoutez donc suffisamment d'eau. Placez les boîtes séparément sur un tissu ou une grille dans la casserole. Temps de cuisson : 60 à 90 minutes.
- Autocuiseur et autoclave : Lancez le minuteur une fois que la pression souhaitée est atteinte. Après le temps de stérilisation, laissez la pression diminuer progressivement avant d'ouvrir, afin d'éviter la rupture des boîtes en raison d'un changement brutal de pression. Temps de cuisson : 20 à 30 minutes à 15 PSI (environ 1,03 bar).
- Verser l'agar :
- Versez l'agar stérile et chaud dans des boîtes de Pétri ou des bacs de culture stériles. Veillez à ce que le mélange ne refroidisse pas trop vite. Fermez immédiatement les boîtes après le versement pour éviter toute contamination. Scellez les bords avec, par exemple, du parafilm qui ne laisse pas de résidus adhésifs.
- Inoculation avec des spores :
- Chauffez la pointe d'un couteau avec une gazinière ou un briquet à flamme bleue. Laissez refroidir jusqu'à température ambiante.
- Ouvrez l'imprimé de spores uniquement maintenant. Faites-le rapidement et de manière ciblée. Prélevez une petite quantité de spores et répartissez-les à égale distance dans la boîte de Pétri.
Après quelques jours, des filaments de mycélium blanc devraient être visibles, à condition que toutes les étapes aient été réalisées de manière stérile et minutieuse. Contrôlez régulièrement la présence de contaminations et éliminez les boîtes contaminées si nécessaire. Les contaminations se manifestent par toute couleur autre que le blanc. Si vous avez réussi à cultiver du mycélium, vous pouvez le transférer dans un bocal contenant, par exemple, de la farine de seigle, du riz brun complet ou d'autres grains de votre choix. Travaillez à nouveau de manière stérile. Faites tremper les grains dans de l'eau et stérilisez les bocaux contenant les grains trempés avant d'ajouter le mycélium. Assurez-vous qu'il puisse respirer, mais évitez toute contamination avec, par exemple, un autocollant en téflon sur un trou dans le couvercle ou un ruban microporeux avec des trous de moins de 0,3 micromètre.
À propos de It's Amazing
It’s Amazing est reconnu pour ses produits durables et de haute qualité, spécialement sélectionnés pour les consommateurs soucieux de leur impact. Qu'il s'agisse de poudre biologique ou de produits alimentaires, la marque s'engage à offrir une qualité naturelle qui contribue à un mode de vie sain. Avec un fort accent sur la durabilité et la responsabilité, It’s Amazing propose des produits parfaitement adaptés à un mode de vie naturel et holistique.